Диетолог Лазуренко: острая пища полезна при отсутствии проблем с ЖКТ
- Gettyimages.ru
По её словам, острое (особенно специи) активизирует выброс ферментов, которые нужны для процесса переваривания пищи.
«Особенно это нужно для белковых продуктов, которые содержат аминокислоты... Также (острое. — RT) положительно влияет на процесс усвоения жиров», — отметила специалист.
Однако она напомнила, что работа слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта у каждого человека индивидуальна.
«Если есть воспалительные процессы в желудке, в двенадцатиперстной кишке, в тонком кишечнике, то, конечно же, острое будет раздражать слизистую оболочку и вызывать обострение хронических заболеваний (гастрита, гастродуоденита, колита)», — предупредила врач.
Симптоматически это будет выражаться в очень неприятных ощущениях, продолжила она.
«Могут быть разлитые по животу колики, боли режущего характера, соответственно, это будет влиять на качество жизни», — пояснила диетолог.
Если человек знает, что у него есть воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта, то острые продукты следует ограничивать, чтобы не спровоцировать обострение, подчеркнула эксперт.
«Если же мы говорим об организме, который не имеет хронических заболеваний, то дозированное количество острого и специй, наоборот, положительно влияет на пищеварение», — заключила Лазуренко.
Ранее диетолог рассказала, какие продукты изнутри защищают кожу от солнца.